er omsorgsfuld!

Del

Tweet

Del

Det var underligt. Jeg angav ikke at tage en så lang ferie fra sund spiseblogging. Jeg lovede, at jeg ikke har spist skrammel hele tiden, jeg har været væk. Jeg har simpelthen følt mig uinspireret i køkkenet. Gør varmt vejr nogensinde det mod dig? Sandheden skal siges, jeg har måske ikke engang en opskrift til dig i dag, hvis det ikke var til en vens Facebook -status i går. Det er sandt, hun skrev, ”Vil nogen venligst lave en popsicle, der har vitaminer og protein, men stadig smager godt? Fordi det er så stinkin ‘varmt, at alt, hvad jeg vil spise, er popsicles, ”og jeg tog det som en personlig udfordring. Min allerførste tanke, for en proteinrig popsicle, var vaniljesaus. Og jeg angiver ikke noget kompliceret som faktisk at lave en vaniljesaus og derefter fryse det, men snarere at konceptet bag en vaniljesaus er til stede.

Og så piskede jeg langsomt 2 kopper skaleret skummetmælk i fire kolde og slåede æg. Jeg tilføjede 2 spsk sukker (jeg tilføjede to til børnene, men ville sandsynligvis kun have tilføjet en til mig selv) og pisket regelmæssigt over medium høj varme, indtil blandingen nåede en lav kogning. Derefter fjernede jeg hurtigt blandingen fra varmen og tilsatte 1 spsk melasse, 1 spsk honning og 1 tsk vanilje.

Jeg blandede blandingen grundigt med 3 bananer, 1 kop almindelig yoghurt og 1 spsk kakao. Den blandede væske var skummet til at begynde med, så jeg lod den sidde i cirka ti minutter (og skumle den resterende skum fra toppen), før den hældte den i isbakkerne. Jeg har ikke nogen smarte små popsicle -producenter (selvom de nu er på min liste), men jeg lægger et stykke folie over bakken for at holde popsicle -pinde på plads. Og det fungerede godt nok til en praksis.

Og America’s Kingdom Twindoms testkøkken siger …

2 tommelfingre …

2 tommelfingre …

1 og 1/2 tommelfinger … (Faktisk bliver han bedt om omkring tyve af disse i dag. Jeg har ingen idé om, hvorfor han ser ud som om han bliver tortureret.)

2 Meget entusiastiske tommelfinger op !! Vi håber, du vil glæde dig over disse med dine børn!

Diskuter dette i vores forum

Link til dette indlæg: banan custard pops
Relaterede nelliker kan hjælpe med at regulere blodsukkerniveauet

0/5

(0 anmeldelser)

Deling er omsorgsfuld!

Del

Tweet

Del